Gi immunforsvaret ditt en boost med denne maten

28. oktober 2020

Har du tenkt på at det du spiser har en effekt på hvordan din kropp takler sykdom?

Gi immunforsvaret ditt en boost med denne maten

Boost immunforsvaret med bær

I mange kulturer finnes det lange tradisjoner for å bruke mat som medisin. Dette har fått større oppmerksomhet også i Norge den senere tiden, vi har fått øynene opp for mat som gir helsemessige fordeler utover kun å gi næring til kroppen. 

Pre- og probiotika, fermentert mat og drikke (f.eks. Kimchi og kombucha) er mer og mer vanlig ettersom vi har større fokus på tarm- og immunhelse mer enn noen gang før.

COVID-19 har akselerert denne trenden. Vi vurderer mat på flere måter utover smak, vi er interessert i hvilken funksjon maten har, og spesielt matens immunforsterkende egenskaper. Rundt 70 % av kroppens immunforsvar ligger i tarmen, derfor er det lurt å spise mat som er spesielt god for tarmen. Men du kommer også langt ved å følge de generelle kostholdsrådene fra Helsedirektoratet. 

Her er noen tips til deg som vil spise mat som gir immunforsvaret en boost og som kan gjøre deg i bedre stand til å takle en influensa eller forkjølelse. 

  • Spis minst fem grønnsaker og frukt om dagen. Spis en regnbue - en kombinasjon av grønnsaker og frukt med ulike farger gir best effekt.
  • Øk inntaket av matvarer og drikke som er rike på antioksidanter: Bær, grønn te, mørk sjokolade, spinat og grønnkål
  • Spis fisk og tran som gir deg det nyttige og sunne omega 3-fettet og vitamin D. Valnøtter og linfrø inneholder også omega 3. 
  • Fiber er godt for tarmfloraen og bidrar til et sunt fordøyelsessystem. Grønnsaker, havre, bygg, kli, belgfrukter og hel frukt inneholder fiber. 

En annen ting som har mye å si for immunforsvaret ditt, er D-vitamin. Et optimalt D-vitaminnivå kan være et forsvar mot influensa og forkjølelse. Fordi sola er vår viktigste kilde til D-vitamin har mange nordmenn derfor et lavere nivå av D-vitamin enn det som er anbefalt, spesielt om vinteren. Det er få matvarer som inneholder D-vitamin, derfor er det lurt å sjekke D-vitaminnivået sitt hos legen og eventuelt ta et tilskudd av D-vitamin gjennom vinteren hvis nivået er lavt. 

Tenk også på at immunforsvaret påvirkes av andre faktorer som søvn, stress og fysisk inaktivitet. Pass derfor på å få nok søvn, reduser stress og sørg for litt fysisk aktivitet hver dag. 
 

Tilbake til listen