Måltidstjenester
Hva vi gjør - vår kjærlighet til mat
Vi tilbyr måltidstjenester med høy kvalitet til bedrifter, sykehus, skoler, universiteter og en rekke andre virksomheter. Vi har også ekspertise innen detaljhandel, matlevering, måltidskuponger samt digitale løsninger og apper. Vi tilbyr sunne, varierte, balanserte måltider med sesongbaserte råvarer.
Vi har jobbet for å utvikle mattilbudet vårt gjennom mange år, det gjør vi ved å:
- utvikle ferdighetene til våre kokker, kostholdseksperter og kjøkkenpersonale gjennom opplæring
- utvikle og teste nye oppskrifter som gjenspeiler de nyeste mattrendene
- legge inn mer bærekraftige råvarer og retter i våre menyer
- ha fokus på innovasjon både i måten vi lager mat på og hvordan vi leverer tjenestene våre
Kantine fra Sodexo
Skape fantastiske matopplevelser
Opplevelser å glede seg over
Hvorfor lage et måltid når du kan skape en opplevelse? Våre gjester har ulike smakspreferanser og behov, påvirket av tidspunkt på dagen og om de har lyst på sunne alternativer, kosemat eller vil oppleve noe nytt. Vi tilpasser oss våre gjester og hjelper dem med å finne balansen som er riktig for dem, være seg enkel middag, spesiell begivenhet eller bekvemmeligheten ved take-away.
Vi handler på en ansvarlig og bærekraftig måte
Åpenhet og ekthet er drivkraften for valg av mat. Vi handler lokalt så langt det er mulig, og samarbeider gjerne med mindre produsenter. Råvarene vi kjøper imøtekommer kravene til bærekraftig og ansvarlig innkjøp. Ved å kjøpe lokale og sesongbaserte råvarer reduserer vi miljøpåvirkningen og bidrar til lokalsamfunnet.
Vi tar helse og velvære på alvor
Vi er forpliktet til å utvikle helse- og velværeløsninger for våre kunder, gjester og ansatte; fremme balanserte måltidsalternativer og oppmuntre våre gjester til redusert inntak av sukker, salt og mettet fett. Ved å fremme god ernæring og fysisk aktivitet, samtidig som vi tilbyr sunn mat, kan vi jobbe for å gjøre 'det sunne valget til det enkle valget' for våre gjester.
Vi ansetter de beste kokkene og investerer i deres utvikling
For å tilby førsteklasses mat må vi tiltrekke oss gode kokker og sørge for deres utvikling og en kultur hvor lidenskap for mat er i fokus. Vi utfordrer våre kokker i program som Global Chef Exchange program og Culinary team, og legger til rette for å dele beste praksis og inspirasjon.
Global anerkjennelse
Vi har gjennom flere år mottatt topp rangeringer og prestisjefylte utmerkelser som gjenspeiler vår kjærlighet til mat, investeringen vi gjør i våre medarbeidere og våre forpliktelser til bærekraft og mangfold. Vi holder et internasjonalt høyt nivå med våre Michelin-restauranter og høye rangering på Dow Jones Sustainability Index.
Bærekraft i våre personalrestauranter
