Mat & servering

Sodexo garanterer:

• Opplevelser å glede seg over 

  Hvorfor lage et måltid når du kan skape en opplevelse? Våre gjester har ulike smakspreferanser og behov, som kan variere bredt. Vi tilpasser oss hver enkelt gjest og tilbyr det de ønsker, enten det er en enkel lunsj, mat til en spesiell anledning eller noe godt på farten.

• Ansvarlighet og bærekraft

  Åpenhet og genuinitet styrer våre matvalg. Vi prioriterer lokale leverandører og samarbeider gjerne med småskalaprodusenter for å sikre ferske råvarer av høy kvalitet. Råvarene vi kjøper, oppfyller strenge krav til bærekraftig og ansvarlig innkjøp. Ved å velge lokale og sesongbaserte produkter, reduserer vi miljøpåvirkningen og støtter lokalsamfunnet.

• At din helse og velvære tas på alvor 

  Vi er dedikert til å utvikle helse- og velværetilbud for våre kunder, gjester og ansatte. Vi fremmer derfor balanserte måltid og oppfordrer til redusert inntak av sukker, salt og mettet fett. Gjennom å understreke viktigheten av god ernæring og fysisk aktivitet, samtidig som vi tilbyr sunn mat, arbeider vi for å gjøre "det sunne valget til det enkle valget" for våre gjester.

• De beste kokkene

  For å tilby førsteklasses mat tiltrekker vi oss de beste kokkene og investerer i deres faglige utvikling. Vi fremmer en kultur hvor lidenskap for mat står i sentrum, og gir våre kokker muligheter til å vokse gjennom programmer som Global Chef Exchange og Culinary Team. Vi legger til rette for deling av beste praksis og inspirasjon på tvers av våre team.