Solidaritet og samarbeid

Ulike mennesker med ulike historier; men alle med dette til felles: de måtte rømme fra landet de elsker. Derfor ønsket Sodexo, Anthon Eiendom og Mastercard å skape konseptet «POP UP DINNER» i Oslo. For å gi ukrainske flyktninger en sårt trengt møteplass.

Samarbeid, mat og møteplass

Ideen kom opp som en videreføring etter det private initiativet «POP UP SHOP – Ukraina HUB» på Skøyen, hvor Sodexo ble spurt om å sponse te og kaffe til en ukrainsk møteplass. - Mange ukrainere satt mye for seg selv da de kom til Norge, forteller Kirstine Holst, Leder for bærekraft og strategi i Sodexo. Vi ville lage en lavterskel møteplass for dem, og tok derfor kontakt med våre samarbeidspartnere Mastercard og Anthon Eiendom. De stilte gladelig opp med både økonomiske midler og lokaler, og vi har tatt oss av det vi kan best, nemlig matlagingen, smiler hun. Sodexo har en lang tradisjon med slike matprosjekter nasjonalt og globalt. - Det er viktig for oss å ta vårt samfunnsansvar som bedrift på alvor. Det handler både om det systematiske arbeidet vi gjør i alle Sodexo-land hele året, og det å kunne bidra i ekstraordinære situasjoner slik som ved flyktningkrisen i år, sier Holst. – Heldigvis er det liknende tankegang i andre større seriøse bedrifter, derfor bør vi bli ennå flinkere til å samarbeide på tvers når vi tar vårt samfunnsansvar, da får vi gjort mer.

For Anthon Eiendom kom svaret på spørsmål om samarbeid umiddelbart. Peder Christian Løvenskiold er daglig leder. 

- Dette måtte vi bare svare ja på, som en ren ryggmargsrefleks, det er vår plikt som medmennesker å bidra!

Peder Christian forteller at det var stor velvilje blant alle leietakerne i Øvre Vollgate når det gjaldt å stille lokalene til rådighet for sultne ukrainere disse tre kveldene. Kapasiteten i lokalet er på ca 80 personer, og lokalene har vært fylt opp alle gangene.

Country Director Norway i Mastercard, Inge Kjønnøy, stilte også raskt opp i samarbeidet. 

- Vi er som mange andre travle i vår egen jobbhverdag, men dette sa vi naturligvis ja til. Vi vet fra andre land at mange flyktninger også trenger råd om pengeoverføringer når hjemlandet er i krig, og systemer kollapser. Dette er en type kompetansebidrag som vi også gjerne vil spille inn fremover. Men i denne første omgangen var det mat og møteplass vi kunne støtte opp om.

En velsmakende, velgjørende middag

POP UP DINNER har vært arrangert tre ganger i år; i juni, september og desember. I desember ville Sodexos kokker, med Rune Sandmoe i spissen, gjerne by på en juleinspirert meny bestående av kalkunfilet, rosenkål, og poteter, med påfølgende kaffe og riskrem. I tillegg hadde to av de ukrainske kvinnene aktiviteter og sanger med gjestene.

Journalisten Oksana Kharchen rømte til Norge tidligere i år. Oksana var på leting etter et ukrainsk nettverk, og fikk det da hun ble med som deltaker på den første POP UP DINNER før sommeren. Under de to neste middagene valgte hun å gå inn i rollen som aktivitetsleder, på tross av at hun lever med traumer fra et krigsrammet Kyiv. - It gives me energy to give them energy. I want to feel useful, sier hun.