Å jobbe med flytende hotell

Service, og hotellivet, er utrolig fascinerende. Man får en unik mulighet til å møte mennesker, se behov, skape en god opplevelse.

Igjennom 12 år har jeg vært så heldig å få jobbe med mennesker, for mennesker, i hotellbransjen i Stavanger. Alle avdelinger har vært utforsket, og de siste årene fikk jeg lede flere hotell i rollen som hotelldirektør.  

I dag er jeg driftsleder i Sodexo, i segmentet Energy & Resources, hvor jeg har ansvar for forpleiningen ved flere rigger på norsk kontinentalsokkel. 

Et hotell midt i Nordsjøen

Overgangen fra hotell til oljerigg kan sikkert for noen virke som et merkelig valg, men det var perfekt for meg. PÅ mange måter er en oljerigg et flytende hotell, bortsett fra at her bor våre gjester ombord 24 timer i døgnet i perioder på to uker.  Man kan vel si at de fleste er stamgjester! 
Det kan være så mange som 2500 til enhver tid på tvers av 21 rigger. Det gir oss en unik mulighet til å påvirke gjestenes livskvalitet - fra det vi serverer, til hvordan vi kommuniserer, til hvordan vi rengjør og opprettholder et trygt og sunt miljø.

Eksperter på fjernledelse

I motsetning til de fleste bransjer hadde vi et forsprang da Covid -pandemien rammet i 2020. Fjernledelse er ikke noe nytt for oss i offshoresegmentet! Vi leder teamene våre fra kontoret på land, og videomøter, telefonsamtaler og meldinger har vært standard praksis. En gang i måneden besøker jeg en rigg, og jeg blir gjerne et par netter. Jeg tror dette er en av de viktigste delene av arbeidsdagen min fordi jeg får bruke tid med teamet og våre gjester, og se utfordringer og muligheter med nye øyne. Det er helt avgjørende, spesielt siden jeg ikke har egen erfaring fra å arbeide i fast rotasjon offshore.

Gjør endringer

Det er opp til hver og en av oss å se muligheter for hvordan vi kan skape opplevelser for våre gjester. Jeg jobber tett med mine kolleger offshore fordi de er vår viktigste kilde til nye ideer og inspirasjon, for å finne nye og smartere måter å jobbe på. Noen har 20 - 30 års erfaring og mye kunnskap, andre er nye i offshorebransjen og deler serviceerfaring fra andre bransjer og ser ting på nye måter. Det er viktig at de opplever at de har vår tillit til å ta egne avgjørelser, og gjøre det lille ekstra når de ser en anledning for det. 

Et prosjekt som jeg er spesielt stolt av er lanseringen av et nytt kiosk konsept. Tidligere var kiosken, eller slappen (fra det engelske ordet slop-chest), hvor man kjøper snacks, brus og hygieneartikler, åpen 15 minutter om dagen. I samarbeid med en gründerbedrift, utviklet vi en betalingsapp som gjør det mulig for oss å ha en åpen,ubemannet kiosk hele dagen. Det er små endringer som dette som kan gjøre en stor forskjell når du bor offshore i flere uker om gangen.

Si ja til muligheter

Selv om offshorebransjen har noen likheter med hotellbransjen, så var det en stor endring for meg, både profesjonelt og personlig. Men er det noe jeg har lært så langt i min karriere, er det at du må si "ja" til de mulighetene som kommer. Mange mennesker kan nøle med å bytte bransje eller påta seg en ny rolle fordi det er så mange ting som er usikkert. Har jeg de riktige ferdighetene? Vil jeg klare å håndtere nye utfordringer? Listen over usikkerheter er lang. Endring er alltid vanskelig, men for hver endring kommer nye muligheter, nye utfordringer å lære av, og nye mennesker som inspirerer deg. Sodexo har et stort nettverk av kollegaer i hele verden, som ønsker deg velkommen, deler sine erfaringer, og bidrar til å finne løsninger.

Finn ut mer om min nåværende rolle i denne videoen:

Artikkelen er skrevet av Vibeke Fjordbakk.